Buchholz
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engagiert sein – das Herz unseres Betriebs

Aus Überzeugung leben wir gemeinsam für unseren Betrieb und stehen für unsere Ideale ein.

Buchholz

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Werte

Wir setzen uns täglich für eine ökologische und produzierende Landwirtschaft ein. Die natürliche Saison und die damit verbundene eigene Produktion steht für uns im Zentrum. Mit zahlreichen Ideen versuchen wir jedes Jahr unsere Anbaumethoden zu optimieren, probieren Neues aus und lernen immer gerne dazu. Produkte, welche wir auf Grund der limitierten Ressourcen nicht selber anbauen können, beziehen wir von befreundeten Bio oder Demeter-Betrieben aus der Schweiz. Die freundschaftliche und faire Zusammenarbeit stellt für uns der Kern unseres Netzwerks dar. Wir möchten möglichst vielen Menschen sinnstiftende Arbeit ermöglichen und eine wertschätzende Arbeitgeberin sein. Wir bieten jungen Menschen im Märit-Verkauf die Gelegenheit in die Arbeitswelt einzusteigen und geben ihnen dabei unsere Werte mit auf den Lebensweg. Das Buchholz ist unsere gemeinsame Lebensaufgabe.

Gründung

Ädu hat im Jahr 2019 ohne eigenen Hof die Buchholz GmbH gegründet. Alles was er damals besass, war ein Transporter und natürlich seine beiden kräftigen Hände sowie seinen starken Willen. Er konnte sechs Hektaren Land in Kallnach befristet pachten und hat ein Gebäude zur Verarbeitung sowie zur Lagerung in Müntschemier gemietet. Nach jahrelanger Erfahrung im Lohnunternehmen wählte er für seinen Betrieb bewusst den natürlichen Gemüseanbau nach den Demeter-Richtlinien. Mit seinem visionären Denken wusste er, dass er alle Produkte in der Direktvermarktung an die Menschen bringen will. Der Name «Buchholz» stammt ursprünglich vom Hügel, neben dem Ädu aufgewachsen ist. Mädi kam im Jahr 2022 als Geschäftsführung in den Betrieb und half das Buchholz weiter zu entwickeln.

Führung

Heute sind Ädu und Mädi zu jeweils 50% Inhaber:in des Betriebs und führen die Buchholz GmbH gemeinsam. Als Quereinsteiger:in bringen wir viele verschiedene Facetten ein und agieren als solides Team. Wir führen, organisieren, koordinieren, planen und managen; wir konstruieren, flicken, kreieren und kochen; wir produzieren, pflegen, fliegen und verkaufen; wir entwickeln neue Ideen, setzen um und suchen Lösungen – wir sind Unternehmende. Wir setzen uns aktiv dafür ein, unseren Angestellten einen spannenden, sinnstiftenden und wertebasierten Arbeitsplatz zu bieten. Als Geschäftsführung und Arbeiter:in ergänzen sich Ädu und Mädi hervorragend mit ihrer unterschiedlichen Art und den selben Werten. Entscheidungen treffen wir immer gemeinsam – im Zweifelsfall hat Bailey, unser Hund, das letzte Wort.

Wir

Ädu hat ursprünglich Lastwagenmechaniker erlernt und viel Erfahrung auf sämtlichen Maschinen in der Landwirtschaft und in Skiregionen gesammelt. Mädi ist ursprünglich Anästhesiepflegefachfrau und hat im Notfall, Rettung und OP gearbeitet. Während dem Studium in Arbeits- und Organisationspsychologie hat sie ihre Liebe zur Landwirtschaft entdeckt. Ädu blüht voll und ganz im Betreiben der Landwirtschaft auf. Er ist der Meister aller Maschinen, optimiert stets seine Anbaukunst und entwickelt gerne neue Ideen. Mädi ist die Multitaskerin des Betriebs und verbindet Menschen, Prozesse und Strukturen. Sie widmet sich am Liebsten der Cuisine, den Warmpflanzen sowie der Homöopathie und kümmert sich um das Wohl der Pflanzen und Menschen. Wir leben für die Arbeit in der Natur, welche uns immer wieder vor neue Herausforderungen stellt und Lernfelder eröffnet. Dank dem intensiven Einsatz unseres Personals sowie der freiwilligen Unterstützung von Familie und Freund:innen können wir jedes Jahr Neues schaffen.

Impressum

Werte
Gründung
Führung
Wir

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engagiert sein – das Herz unseres Betriebs

Aus Überzeugung leben wir gemeinsam für unseren Betrieb und stehen für unsere Ideale ein.

Landwirtschaft Cuisine Verkauf Netzwerk Philosophie Kontakt

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Werte

Wir setzen uns täglich für eine ökologische und produzierende Landwirtschaft ein. Die natürliche Saison und die damit verbundene eigene Produktion steht für uns im Zentrum. Mit zahlreichen Ideen versuchen wir jedes Jahr unsere Anbaumethoden zu optimieren, probieren Neues aus und lernen immer gerne dazu. Produkte, welche wir auf Grund der limitierten Ressourcen nicht selber anbauen können, beziehen wir von befreundeten Bio oder Demeter-Betrieben aus der Schweiz. Die freundschaftliche und faire Zusammenarbeit stellt für uns der Kern unseres Netzwerks dar. Wir möchten möglichst vielen Menschen sinnstiftende Arbeit ermöglichen und eine wertschätzende Arbeitgeberin sein. Wir bieten jungen Menschen im Märit-Verkauf die Gelegenheit in die Arbeitswelt einzusteigen und geben ihnen dabei unsere Werte mit auf den Lebensweg. Das Buchholz ist unsere gemeinsame Lebensaufgabe.

Gründung

Ädu hat im Jahr 2019 ohne eigenen Hof die Buchholz GmbH gegründet. Alles was er damals besass, war ein Transporter und natürlich seine beiden kräftigen Hände sowie seinen starken Willen. Er konnte sechs Hektaren Land in Kallnach befristet pachten und hat ein Gebäude zur Verarbeitung sowie zur Lagerung in Müntschemier gemietet. Nach jahrelanger Erfahrung im Lohnunternehmen wählte er für seinen Betrieb bewusst den natürlichen Gemüseanbau nach den Demeter-Richtlinien. Mit seinem visionären Denken wusste er, dass er alle Produkte in der Direktvermarktung an die Menschen bringen will. Der Name «Buchholz» stammt ursprünglich vom Hügel, neben dem Ädu aufgewachsen ist. Mädi kam im Jahr 2022 als Geschäftsführung in den Betrieb und half das Buchholz weiter zu entwickeln.

Führung

Heute sind Ädu und Mädi zu jeweils 50% Inhaber:in des Betriebs und führen die Buchholz GmbH gemeinsam. Als Quereinsteiger:in bringen wir viele verschiedene Facetten ein und agieren als solides Team. Wir führen, organisieren, koordinieren, planen und managen; wir konstruieren, flicken, kreieren und kochen; wir produzieren, pflegen, fliegen und verkaufen; wir entwickeln neue Ideen, setzen um und suchen Lösungen – wir sind Unternehmende. Wir setzen uns aktiv dafür ein, unseren Angestellten einen spannenden, sinnstiftenden und wertebasierten Arbeitsplatz zu bieten. Als Geschäftsführung und Arbeiter:in ergänzen sich Ädu und Mädi hervorragend mit ihrer unterschiedlichen Art und den selben Werten. Entscheidungen treffen wir immer gemeinsam – im Zweifelsfall hat Bailey, unser Hund, das letzte Wort.

Wir

Ädu hat ursprünglich Lastwagenmechaniker erlernt und viel Erfahrung auf sämtlichen Maschinen in der Landwirtschaft und in Skiregionen gesammelt. Mädi ist ursprünglich Anästhesiepflegefachfrau und hat im Notfall, Rettung und OP gearbeitet. Während dem Studium in Arbeits- und Organisationspsychologie hat sie ihre Liebe zur Landwirtschaft entdeckt. Ädu blüht voll und ganz im Betreiben der Landwirtschaft auf. Er ist der Meister aller Maschinen, optimiert stets seine Anbaukunst und entwickelt gerne neue Ideen. Mädi ist die Multitaskerin des Betriebs und verbindet Menschen, Prozesse und Strukturen. Sie widmet sich am Liebsten der Cuisine, den Warmpflanzen sowie der Homöopathie und kümmert sich um das Wohl der Pflanzen und Menschen. Wir leben für die Arbeit in der Natur, welche uns immer wieder vor neue Herausforderungen stellt und Lernfelder eröffnet. Dank dem intensiven Einsatz unseres Personals sowie der freiwilligen Unterstützung von Familie und Freund:innen können wir jedes Jahr Neues schaffen.

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